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面粉磨粉机教你挑选优质面粉的方法

发布时间:2021-09-11   来源:河南粮院

面粉是大家北边人日常饮用的主食,在大家的生活中是必不可少的,在选购面粉的时候,掌握几招挑选优质面粉的方法是非常重要的,因为这关系到大家的健 康问题,下面面粉磨粉机来教你一下挑选优质面粉的方法。

1、面粉磨粉机先容天然面粉会有淡淡的麦香味,加增白剂后香味消失。

2、面粉本身状态是粉状流散性状,如发现面粉结块则面粉很可能已变质,即使没变质也尽快食用。

3、看色泽。面粉磨粉机指出现在消费者对面粉一味追求白度,以为越白越好,这是一个消费误区,导致面粉厂家不得不使用增白剂,小厂家甚至过量添加增白剂,无任何作用且破坏营养成分。


面粉加工精度越高,维生素类营养成分损失也越多,所以当务之急是消费者要转变观念。天然面粉并非纯白的颜色,而是淡淡的乳黄色,这是小麦胚乳自身的颜色。


 
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