澳门永利集团

400-966-9225
当前位置:澳门永利集团 > 企业资讯 >详细 企业资讯

传统石磨与新型石磨面粉机械的比较

发布时间:2021-08-15   来源:河南粮院


石磨面粉是石头磨的,用一个圆形的石磨,人或者动物在外面拉圈圈,把豆子放到石磨中间,不断加水,磨出来的都是豆浆一样的东西,需要凉干,粉碎,磨出来的面粉一般比现在用机器磨出来的面粉要粗糙一些.

原来用传统石磨加工出来的面粉,在其加工过程中磨盘转速低,温度低,小麦的营养成份没有破坏,保留了小麦的麦香,并因工艺的特殊性,在成品面粉中保留了极少量的富含粗纤维的麸皮,对经常大鱼大肉的现代人很有好处。


新型石磨面粉机与传统石磨相比:由于采用了分级往复式低温研磨工艺,该工艺在保留石磨面粉营养的同时又超过石磨面粉的细度,口感柔滑筋道,彻底解决了石磨面粉的“含石量”问题,是我国面粉加工技术的又一次飞跃。

同时,独特的辊式设计将石磨的转速相对提高,并且通过增加辊数增加了石磨的产量。有传统石磨每小时加工70斤小麦提高到单辊石磨每小时加工150斤小麦,双辊石磨每小时加工280斤小麦。



 
XML 地图 | Sitemap 地图