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河南粮院带您了解石磨面粉机械的回转功能

发布时间:2021-11-14   来源:河南粮院

石磨面粉机组中含有很多的矿物质元素,石磨和原粮发生自燃摩擦,其中的营养物质就会进入到粮食中,混合在一块让成品的营养更加丰富,进行低速研磨低温加工,其中的淀粉不会发生糊化,其中的蛋白质面筋面性没有改变,其中的维生素元素不会改变,营养成分也不会降低。回转设备是石磨面粉机组中重要的组成部分,那么其功能有哪些呢?


物料在石磨面粉机组水平回转筛工作面上做回转运动,结合物料与工作面、物料内部的不同摩擦力的作用形成分级,物料在有孔工作面上的水平回转运动,使物料松散开来,以一定的速度经过筛孔,借物料重量和料层压力穿过筛孔达到筛选的目的。由于物料颗粒作水平回转运动,筛选可以按颗粒的不同长度进行。



石磨面粉机械在低速低温下进行生产,保证了面粉的原汁原味。生产的淀粉不会因为温度高发生糊化,蛋白质面筋没有发生改变,维生素以及其中的微量元素都不会被破坏,其中的营养物质仍然存在。石磨面粉机械对于不用的原粮生产工艺以及水分要求也不同。


在传统石磨面粉机械生产的时候,是电机转动通过皮带轮带动石磨磨盘不停地逆向旋转,来完成石磨面粉加工的过程,这种方式有个不足的地方,那就是用电量比较大,生产成本居高不下,通过生产厂家不断的技术升级,石磨面粉机技术升级降低了成本。


 
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