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哪些因素影响面粉机生产的面粉灰分等级

发布时间:2021-10-07   来源:河南粮院

  面粉灰分是衡量面粉机生产出的面粉等级的一项重要指标,合理把握好面粉灰分才能提高面粉的质量。如何把握面粉的灰分等级呢?河南粮院机械带大家一起详细了解下:


水分调节不当,致使研磨时麸皮过度破碎而进入面粉中;

②入磨小麦清理不彻底,致使本应**的杂质混入小麦中;

被加工的小麦本身灰分过高;

高方筛的筛网配备过稀或破裂,高方筛的串仓现象也会使面粉中混人过多的麸屑;

筛理设备流量低或筛理流程过长,出现筛枯现象,面粉中混入细麸屑;

磨辊技术参数配备不合理,操作中麸皮容易被破碎而混入面粉中;

出粉率过高,面粉中麸皮含量增多。

同时更换新齿辊过多,磨齿剪切作用过强,生产中产生过多的麸屑而混入面粉中;

 
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