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石磨面粉机组对小麦品质的要求

发布时间:2017年01月11日   来源:河南粮院   关键词:石磨面粉机组 石磨面粉机 石磨面粉机械
   石磨面粉机组对小麦的品质有什么样的要求呢!下面大家一起来了解下!

  适合生产蛋糕的小麦面粉就不适合生产饺子,小麦面粉的用途不同,石磨面粉机组对小麦品质的要求也是部一样的,小麦品质与小麦粒形状有很大的关系,小麦中的蛋白质是一类重要的品质指标,与营养品质有关还和石磨面粉机组的加工品质有关,可将小麦品质性状分为籽粒品质性状、营养品质性状、磨粉品质性状、食品品质性状和蛋白质品质性状五类。

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